一、加强宣传教育

各级餐饮行业协会要充分发挥监督自律作用，指导督促各餐饮服务单位建立长效机制，全面落实厉行勤俭节约、反对铺张浪费的要求，坚决制止餐饮浪费行为。 各餐饮单位和食堂要在店堂醒目处通过张贴宣传语、设置宣传牌、播放宣传片等多种形式，大力宣传文明用餐、杜绝浪费的消费理念。

二、创新管理模式

各餐饮单 位和食堂要将餐饮节约落实到采购、存储、加工、消费等各个环节，科学合理采购食材，优化菜品加工工艺和流程，提升餐饮质量，减少食材耗损。 积极推行“公勺公筷”“半份半价”“小份适价”，坚决遏制“舌尖上的浪费”。

三、倡导理性消费

各餐饮单位要科学合理优化宴席菜单，合理搭配菜品，引导消费者理性订餐，传承中华节俭美德。 积极抵制“讲排场、比阔气、搞攀比”的消费陋习，主动提醒顾客适量点餐、光盘用餐、打包剩餐。 广大消费者要树立文明、健康、理性、绿色的消费理念，外出就餐和网络订餐时根据个人健康状况、饮食习惯和用餐需求合理点餐、取餐。 让勤俭节约、杜绝浪费的传统美德内化于心、外化于行。

四、诚信守法经营

各餐饮单位要严格遵守食品安全相关法律和标准规范，自觉履行社会责任，规范经营行为、明码标价、诚实守信，切实保障广大消费者合法权益。